Ara Llibres| ISBN 978-84-96201-27-9 | 216 pàgines | Publicat 08/07/2004 | 13,8x21 cm.
Salut, tradició i plaer a taula
La cuina natural combina de manera equilibrada tradició, gastronomia i dietètica; és a dir, saviesa mil·lenària, plaer gustatiu i respecte pel cos. Aquest llibre vol ser un taller de cuina; un espai d'aprenentatge on el lector entri en contacte amb els aliments que ens ofereix la terra; un lloc obert que li permeti arremangar-se i experimentar. En aquestes pàgines trobareu molt més que una col·lecció de receptes, una manera de crear-ne. A partir d'uns coneixements bàsics aprendreu a inventar amanides, sopes, postres... L'objectiu serà entrar a la cuina sense una idea clara i sortir-ne amb un plat saborós, creatiu i sa a les mans. Fem de la cuina diària, una cuina sana i apassionant!